根据美国据估计，从2010年到2014年，美国餐饮场所平均发生了7410起建筑火灾。在餐饮场所发生的火灾中，烹饪设备占61%，烹饪材料占43%。
商业厨房有许多火灾隐患，包括烤箱、肉鸡、炸锅、炉灶、油脂、食用油等。对于商业厨房来说，安装消防抽油烟机以防止厨房火灾是非常重要的。一些典型的使用遮光罩抑制系统的地方包括餐馆、商业厨房、自助餐厅和学校。
厨房油烟机抑制系统如何工作?
当商业厨房发生火灾时，消防系统会探测到火灾，并触发释放湿化学灭火剂来扑灭火灾。引擎盖还会切断电器的燃气或能源供应，以帮助灭火。在厨房里，水通常不是扑灭火灾的有效方法，因为当加水时，油脂火灾通常会扩散。NFPA 96要求商业厨房配备厨房油罩抑制系统，以处理油脂火灾。
发动机罩检查，测试和服务
厨房油烟机抑制系统需要定期测试和检查
并提供服务以确保合规和有效性。油烟机应每月和每半年检查一次。每半年检查一次需要由受过培训的专业人员进行。NFPA 17要求发动机罩抑制系统每6个月检查一次。建筑业主或管理人员应每月检查您的发动机罩抑制系统。此外，厨房通风柜系统应经常清洁——每周、每月或双月。
德尔塔消防安装，检查和服务厨房油烟机
在三角洲消防系统公司，我们为犹他州、内华达州和爱达荷州的餐馆、商业厨房和自助餐厅安装、检查和服务厨房烟罩抑制系统。我们可以服务和检查任何制造商的厨房通风柜系统。我们安装的厨房通风系统来自许多制造商，包括Buckeye, Kidde, Captive Aire, Pyro Chem和Ansul。三角洲消防可以为您的商业厨房提供手提式灭火器。如果您对三角洲消防系统的厨房罩服务感兴趣，联系我们今天。
